榨油机冷榨法的“冷榨知识

榨油机冷榨法的“冷榨知识”，了解过榨油知识的人都知道榨油方式分为冷榨法热榨法两种，热榨的出油率要高于冷榨，现在的螺旋榨油机设备基本都支持两种压榨方式。有人说热榨好，出油多，也有人说冷榨油健康，出油香。许多榨油坊追求出油率而一直坚持使用热榨法，其实忽略了冷榨油的许多优点。
      冷榨油香是众所周知的，因为在压榨中保留了更多物质，所以冷榨油更容易储存，保质期要比热榨油长，使用冷榨油无论是油炸还是煎炒都不会出泡沫，作出的食品味道更香。
     虽然冷榨工艺需要反复压榨来增加出油量，增加了一定的成本，但是各位可以仔细想想，购买食用压榨或者现榨油的顾客都是对市场上包装油质量不信任的，他们既然没有选择价格便宜的成品油，自然就不会太在乎热榨油比冷榨油稍微低廉的价格，相比之下冷榨油的高营养、更清澈更香的特点应该会更受欢迎，所以单方面追求出油率而放弃冷榨工艺是非常可惜，不明智的。